ByEmily C. Harrison MS, RD, LD
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Dance Informa는 결코 쉬지 않는 신체 근육에 좋은 5 가지 빨간색 음식을 강조하여 이번 발렌타인 데이에 심장 건강을 축하합니다. 이 음식은 힘든 리허설에서 회복하고 건강한 체중을 유지하며 암과 심장병을 예방하는 데에도 좋습니다. 그러나 가장 중요한 것은 맛이 좋다는 것입니다!
미국에서 심장병은 남녀 모두의 주요 사망 원인입니다.1. 미국에서 사망자 4 명 중 1 명은 심장병으로 인한 것입니다.1. 신체적으로 활동적이고 건강한 체중을 유지하며 더 다채로운 과일과 채소를 섭취하면 위험을 줄일 수 있습니다.
딸기
패트릭 타 순 가치
컵당 43 칼로리에 불과한 베리에는 안토시아닌과 같은 암과 싸우는 플라보노이드 외에도 비타민 C, 엽산 및 칼륨이 포함되어 있습니다. 플라보노이드는 신체의 산화 스트레스와 싸우고 세포 손상을 유발하는 자유 라디칼로부터 보호하는 항산화 제입니다. 이것은 몸을 극도로 밀어 붙이는 댄서들에게 희소식이며 특히 도시 오염이 산화 스트레스의 원인이 될 수있는 도시 지역에서 도움이됩니다. Nurse 's Health Study II에 따르면 베리를 더 자주 (한 달에 한 번 이상) 먹은 사람은 베리를 드물게 먹는 사람보다 심장 마비가 발생할 가능성이 32 % 낮습니다. 열매는 또한 항염 작용으로 심장을 보호합니다. 가능한 한 자주 유기농 베리를 선택하십시오. EWG (Environmental Working Group)는 일반적으로 농약 함량이 높은 과일 및 채소의 '더티 다스'목록에 이러한 항목을 나열합니다.두.
피망
달콤하거나 뜨겁거나, 날것이거나 조리 된 음식이 매우 건강에 좋은 음식이라는 것은 의심의 여지가 없습니다. 달콤한 고추에는 비타민 C와 A가 포함되어 있지만 단백질 대사를 돕는 비타민 B6의 좋은 공급원이기도합니다. 고추는 녹색보다 더 오래 숙성되도록 식물에 남아 있기 때문에 항산화 제의 더 좋은 공급원입니다. 그들은 잘게 썰어 후 무스에 담 그거나 칠리 또는 스튜에 잘게 썬다. 이것들은 또한 EWG의 Dirty Dozen 목록에 있으므로 유기농을 구매할 가치가 있습니다.
타일러1 여자친구 이름
토마토
이들은 비타민 C와 K의 훌륭한 공급원입니다. 또한 비타민 A와 카로티노이드 루테인 및 리코펜을 함유하고 있습니다. 이들은 항산화 제, 강력한 암 퇴치제이며 심장을 매우 보호합니다. 연구에 따르면 소스 및 스튜와 같이 조리 된 토마토는 추가적인 이점을 가질 수 있습니다. 그래서 그들을 날것과 요리 한 것을 즐기십시오. 피부에는 건강을 촉진하는 식물성 영양소가 많이 포함되어 있으므로 피부도 섭취하십시오. 이것은 EWG의 Dirty Dozen 목록에있는 또 다른 식품이므로 다시 한 번 유기농을 구입하는 것이 좋습니다. 우리 목록에있는 심장 건강 식품 인 팥과 함께 겨울 고추에 토마토를 맛보세요.
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팥
식물성 단백질 및 섬유질의 환상적인 공급 원인 붉은 콩 또는 '신두'에는 엽산, 철, 망간, 구리, 칼륨 및 기타 여러 미네랄도 포함되어 있습니다. 다양한 건강 기관의 현재 권장 사항에 따르면 일반적으로 더 많은 식물 기반 공급원에서 단백질을 섭취해야합니다. 콩은 유기농 단백질의 저렴한 공급원으로 섬유질을 사용하면 포만감을 더 오래 느끼고 혈당을 더 안정적으로 유지할 수 있습니다. 통조림 제품에는 알려진 신경 내분비 교란 물질 인 BPA가 포함 된 플라스틱 코팅이되어 있기 때문에 통조림 콩을 피하는 것이 좋습니다. 아침에 천천히 밥솥에 콩을 던지기가 너무 쉽고 집에 돌아 오면 준비가 된 것입니다. 요리 할 때 소금이나 토마토 같은 산성 물질을 넣지 마세요. 콩이 부드러워 질 때까지 기다리십시오. 콩을 밤새 불린 다음 요리하거나 먹기 전에 잘 헹구면 가스 생산이라는 평판을 얻는 물질을 줄일 수 있습니다.
비트
이 밝은 빨강 뿌리 채소는 자연적으로 발생하는 질산염의 훌륭한 공급원이기 때문에 현재 스포츠 영양 분야에서 뜨겁습니다. 비트, 아루 굴라, 시금치 및 대황과 같은 식품에서 자연적으로 발생하는 질산염은 더 나은 출력, 더 많은 지구력 및 속도로 운동 능력을 크게 향상시키는 것으로 나타났습니다. 댄서들은 이러한 채소를 더 많이 먹거나 비트 뿌리 주스를 마시면 이점을 볼 수 있습니다. 알약의 질산염 보충제는 실제 야채를 섭취하는 것과 동일한 이점을 보여주지 못했습니다. 경화 또는 가공육에도 질산염이 포함되어 있지만 흥미롭게도 이들은 신체에 완전히 다른 영향을 미치고 대신 세포 손상을 유발합니다. 물에 비트를 부드러워 질 때까지 익힌 다음 샐러드에 추가합니다.
다른 훌륭한 붉은 음식이 많이 있으므로 체리, 수박, 적 양배추, 라즈베리, 크랜베리, 루비 레드 자몽, 석류, 사과 등 일상적인 음식 선택에 포함하는 것을 잊지 마십시오. 즐겨!
제니퍼 라머스 박사 마이크
에밀리 해리슨
에밀리 쿡 해리슨 MS, RD, LD
Emily는 영양사로 등록되어 있으며 Georgia State University에서 영양학 학사 및 석사 학위를 받았습니다. 그녀의 석사 논문 연구는 엘리트 수준의 발레 댄서와 영양에 관한 것이었고 그녀는 체중 관리, 스포츠 영양, 식사 장애, 질병 예방 및 음식 알레르기를위한 영양 서비스를 제공 한 경험이 있습니다. Emily는 Atlanta Ballet 및 기타 여러 회사에서 11 년 동안 전문 댄서였습니다. 그녀는 댄스 교육자이자 두 어린 자녀의 어머니입니다. 그녀는 현재 댄스 영양 및 건강한 라이프 스타일 센터를 운영하고 있습니다. 그녀는 www.dancernutrition.com
출처 :
1. 질병 통제 센터 : www.CDC.gov
2. 환경 실무 그룹 : www.ewg.org
사진 : © Svetlana Kolpakova | Dreamstime.com
