에밀리 C. 해리슨 MS, RD, LD
버릴 돈이있는 무용수를 몰라요. 힘들게 번 돈을 늘리는 데 도움이되는 몇 가지 팁이 있습니다.
더 많은 식물 기반 소스에서 단백질을 얻으십시오
콩, 완두콩, 견과류, 통 곡물, 씨앗 및 콩의 단백질은 동물성 단백질보다 훨씬 저렴합니다. 콩과 쌀에 비해 스테이크 가격이 얼마나 더 드는지 생각해보십시오. 벌크 빈에서 말린 콩을 사면 더 많이 절약 할 수 있습니다. 검은 눈 완두콩과 대부분의 콩은 단백질, 철분, 칼륨, 엽산 및 섬유질의 원천입니다. 일반적으로 식물성 식사는 지방과 칼로리는 낮지 만 영양소는 높습니다.
완전히 유기농 (그리고 맛있는) 수제 칠리와 쌀을 만들 수 있으며 1 인분 당 약 $ 2.00에 케일을 추가 할 수도 있습니다. 느린 밥솥에 모든 것을 던지거나 하루 종일 리허설을 마치고 쉽게 식사 할 수 있도록 미리 무언가를 만드는 것이 쉽습니다. 퀴 노아는 1 인분 당 $ 0.50 미만으로 얻을 수있는 훌륭한 고단백 곡물이며, 빠른 주야간 식사를 위해 쌀보다 빨리 요리됩니다.
콩은 다재다능하고 값싼 단백질 공급원입니다. 야채 볶음 튀김에 두부 또는 완두콩을 추가하십시오. 육류와 유제품 대신 더 많은 식물을 섭취하십시오. 암과 싸우고 환경에 미치는 영향을 줄이면서 비용을 절약 할 수 있습니다!
식료품 점에 대해 비판적으로 생각하십시오.
식품 회사는 사업체이며 그들의 광고는 식품 등을 구매하도록 설계되었습니다. 이 시스템은 더 높고 더 높은 수익을 위해 설계되었지만 이것이 항상 우리의 허리 라인, 지갑 또는 건강에 가장 적합한 것은 아닙니다. “내츄럴”이라는 단어는 이제 칩에서 쿠키와 아이스크림에 이르기까지 모든 것에 사용됩니다. “Natural”은 미국에서 법적 정의가 없으므로 과용됩니다. 패키지에 natural이라는 단어가 있기 때문에 칩이 어떻게 든 당신에게 좋다고 사람들을 유혹 할 수 있습니다.
건강 주장은 또한 광고 시장의 큰 부분입니다. 일부 회사는 기껏해야 어리 석거나 위험 할 수있는 건강에 대한 주장을 선전하는 모든 종류의 식품 및 음료에 무작위로 비타민과 '기능성'성분을 넣을 것입니다. 한 가지 예는 음료에 포함 된 많은 양의 비타민입니다. 누구도 주스에 1000mg의 비타민 B 또는 C가 필요하지 않습니다. 몸은 이런 식으로 영양분을 흡수하는 것이 아니고 문제를 일으킬 수 있습니다. 우리 몸은 실제 음식을 통해 영양분을 가장 잘 흡수합니다. 상자와 가방이 적고 신선한 재료를 더 많이 찾을 수있는 식료품 점의 외부 통로에 집중하십시오. 우리는 모두 편의를 좋아하지만 그에 대한 비용을 지불합니다. 캔디 바는 계산대에서 눈높이에 있으며 고지방 식품은 교통량이 많은 지역에 배치됩니다. 설탕, 지방 또는 정제 된 밀가루로 가득한 경우 할인이 아닙니다.
정말 저렴한가요?
대량 구매가 항상 좋은 것은 아닙니다. 아무도 정말로 치즈 퍼프가 담긴 갤런 용기가 필요하지 않습니다. 도매 식품을 판매하는 대형 소매상은 건강에 해로운 포장 식품을 훨씬 더 많이 판매 할 수 있습니다. 크루아상 20 팩이 각각 최대 400 칼로리를 포장 할 때 정말 거래가 될까요? 큰 도매점에서 쇼핑하는 경우주의를 기울이고 식품 라벨을 읽으십시오.
패키지의 일부 용어는 법적으로 정의되어 있으며 무엇을 구매할지 결정할 때 도움이 될 수 있습니다. 미국에서 '유기농'이라는 용어는 엄격한 지침을 가지고 있으며 시스템이 완벽하지는 않지만 유기농을 구매하는 것이 좋습니다. 그러나 유기농 쿠키는 여전히 쿠키라는 점을 명심하십시오. 적당히 즐기십시오. 일반적으로 더 비싸지 만 유기농 과일과 채소를 사는 것이 좋습니다.
“저지방”이란 식품이 100g 당 3g 이하의 지방을 함유하거나 지방의 칼로리가 30 %를 넘지 않아야 함을 의미합니다. 이것은 식품 라벨을 볼 때 도움이 될 수 있습니다. 그러나주의해야 할 한 가지 비결은“저지방”구운 제품은 맛을 좋게하기 위해 일반 제품보다 설탕 함량이 더 많다는 것입니다. 따라서 저지방 간식은 여전히 동일한 칼로리에 가깝습니다.
집에서 음식을 준비하고 포장 된 음식을 피하십시오
더 적은 포장 = 더 적은 비용. 미리 계획하면 많은 비용을 절약 할 수 있습니다. 집에 갈 준비가 된 과일과 채소를 준비해두면 교실로 나가는 동안 쉽게 잡을 수 있습니다. 편의점이나 식당에서 물건을 골라 먹을 필요가 없다면 예산으로 잘 먹을 가능성이 훨씬 더 높습니다. 포도를 씻어서 냉장고에서 먹을 준비를하고 당근을 껍질을 벗기고 잘라서 재사용 가능한 용기에 넣으십시오. 차 안에 140 칼로리 그라 놀라 바 상자를 보관하십시오. 간식이 쉽게 잡히면 정크 푸드를 먹을 가능성이 줄어들어 더 많은 돈과 더 많은 칼로리가 필요합니다.
제철에 먹고 부분을 줄입니다.
몇 마일 떨어진 곳에서 배송 된 비수기 토마토는 맛이 끔찍할뿐만 아니라 훨씬 더 비쌉니다. 현지에서 쇼핑하고, 농산물 시장을 지원하고, 제철에 구매하십시오. 당신은 더 높은 영양소와 함께 더 좋은 품질의 음식을 얻게 될 것이고 당신의 힘들게 번 식량은 당신의 지역 경제에 머물 것입니다.
니콜 윌리엄스 순 가치
체중 문제의 주된 이유 중 하나는 통제 불능입니다. 작은 부분을 만들고 작은 접시에 음식을 제공하십시오. 레스토랑은 거대한 부분으로 유명합니다. 잘 알려진 특정 피자 체인점의 '개인용'피자는 1 인분에 대해 1000 칼로리 이상을 가질 수 있습니다. 외식 할 때는 친구와 앙트레를 나누십시오. 비용을 절약하고 칼로리를 과도하게 소비하지 않습니다. 자녀 분의 분량을 주문할 수 있는지 물어보십시오. 실제로 더 합리적인 부분 크기 일 가능성이 있습니다.
빠듯한 예산으로도 잘 먹을 수 있습니다. 미리 계획하고, 직접 음식을 만들고, 현지에서 쇼핑하고, 더 많은 식물을 먹을 수 있습니다.
에밀리 해리슨
에밀리 쿡 해리슨 MS, RD, LD
Emily는 영양사로 등록되어 있으며 Georgia State University에서 영양학 학사 및 석사 학위를 받았습니다. 그녀의 석사 논문 연구는 엘리트 수준의 발레 댄서와 영양에 관한 것이었고 그녀는 체중 관리, 스포츠 영양, 식사 장애, 질병 예방 및 음식 알레르기를위한 영양 서비스를 제공 한 경험이 있습니다. Emily는 Atlanta Ballet 및 기타 여러 회사에서 11 년 동안 전문 댄서였습니다. 그녀는 댄스 교육자이자 두 어린 자녀의 어머니입니다. 그녀는 현재 댄스 영양 및 건강한 라이프 스타일 센터를 운영하고 있습니다. 그녀는 www.dancernutrition.com
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