그녀가 뉴욕의 Brooks Atkinson Theatre에 자리를 잡았을 때 Emmy Albritton은 뭔가 특이한 점을 발견했습니다. 베이킹 사과 파이의 독특한 냄새였습니다. '따뜻한 냄새가났습니다.'Albritton은 회상합니다. '편안한 냄새가났습니다.'
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20 세의 정규 극장 관객이 새로운 브로드 웨이 뮤지컬을 보았습니다. 웨이트리스 이미 두 번 — '최소한 여름에 두 번 더 볼 계획이 있습니다.'라고 그녀는 말합니다.
행복하지 않은 결혼 한 웨이트리스에 관한 2007 년 영화를 바탕으로 자신의 감정을 파이에 쏟아 붓는이 뮤지컬에는 브로드 웨이 베테랑 (예 : Tony Award 수상 Jessie Mueller 등)이 주류 싱어 송 라이터가 만든 오리지널 가사와 멜로디가 출연합니다.사라 Bareilles. 그러나 마키의 이름 만이 4 월에 개막 한 쇼의 언론을 불러 일으켰습니다. 웨이트리스 그 향기로 주목을 받고 있습니다.
극장을 통해 흐르는 달콤한 향기는 댄서로 변신 한 제빵사 Stacy Donnelly가 제공합니다. 그녀는 뮤지컬 '파이 컨설턴트'이며 맨해튼 베이커리를 공동 운영합니다. 귀여운 케이크 .
도대체 파이 컨설턴트는 무엇입니까?
Donnelly는 '[프로듀서]는 쇼를 최대한 진정성있게 만들고 싶었습니다.'라고 말합니다. “그래서 나는 모든 일을 도와 주려고 태어났습니다.”
'All things pie'에는 무대 위에서와 할인 판매를 위해 매주 수십 개를 굽고 사진 및 광고 촬영을위한 파이 만들기, 파이 만들기를 진정성있게 만드는 방법에 대한 쇼의지도지도, 방법 파악이 포함되었습니다. 극장에서 사과 파이 냄새가 나도록 만들었습니다.
Donnelly는 워크샵이 진행될 때 쇼에 참여했다고 말했습니다. 하지만 실제로 그 뿌리는 2013 년 브로드 웨이의 부흥으로 거슬러 올라갑니다. 피핀 . 그녀는 친구가 프로덕션 팀에 합류하는 것에 대해 그녀에게 다가 갔다고 말합니다. 그때 그녀는 브로드 웨이 프로듀서 인 Barry와 Fran Weissler를 만났는데, 그는 자신이 만든 5 피트 높이의 케이크를 피핀 오프닝 나이트 파티는“예술 작품”이었습니다.
Barry Weissler는“우리는 날아갔습니다. “그래서 우리가 초기 발달 독서에서 손님에게 미니 파이를 제공하려고 생각할 때 웨이트리스 , 나는 즉시 Stacy를 생각했습니다. 우리 이야기의 주인공처럼 그녀는 아이디어를 맛있는 현실로 바꿀 수 있습니다.”
Donnelly는 세부 사항에 대한 Weisslers의 관심에 감사했습니다. “극장에서 파이 냄새를 맡게하는 아이디어가 마음에 들었습니다.”라고 그녀는 말합니다. “천재라고 생각했습니다. [The Weisslers]는 청중이 전체 경험을 갖기를 정말로 원합니다.”
브로드 웨이 쇼가 지속될 수있는 신선한 사과 파이 냄새를 내기 위해 Donnelly는 실험, 시간 관리 및 극장 로비에서 대류 오븐이 필요했다고 말합니다.
“계피와 육두구를 더 많이 추가하고 레몬 주스를 빼는 등 몇 가지 변경 사항을 적용했습니다. 레몬 주스는 사과가 갈변을 방지하는 데 도움이되지만 그 과정에서 냄새를 약간 가둘 수 있습니다.”라고 그녀는 설명합니다. '우리는 문이 열리기 약 20 분 전에 애플 파이를 굽기 시작하고 쇼 내내 낮은 온도에서 굽습니다.'
변경 사항은 파이의 맛에 영향을 미쳤지 만 '어쨌든 저녁이 끝날 무렵에도 여전히 먹습니다'라고 그녀는 말합니다.
브로드 웨이 뮤지컬 '웨이트리스'의 파이 컨설턴트 Stacy Donnelly. Donnelly의 사진 제공.
하지만 먼저 춤에 관한 것입니다.
브로드 웨이의 요리 예술과 내부 작업에 뛰어 들기 전에 Donnelly는 댄스 스튜디오에서 시간을 보냈습니다. 그녀는 샌프란시스코의 ODC를 포함하여 여러 전문 회사와 춤을 추었지만 뉴욕에 기반을 둔 Bradley Shelver Contemporary Dance를 경력 하이라이트로 반영했습니다.
창립 멤버이자 리허설 디렉터 인 Donnelly는“집에서 가장 느꼈던 곳이자 예술가로서 가장 성장한 곳”이라고 말했다.
그녀는 Juilliard와 Ailey 학교에서 가르치는 Milton Myers의 조수로 일하면서 Bradley Shelver 감독을 만났습니다. Donnelly는 Shelver에 즉각적인 인상을 남겼습니다. Steps Repertory Ensemble 예술 감독으로도 활동하고있는 Shelver는“그녀는 움직임과 관련하여 디테일과 명확성에 대해 매우 예리한 감각을 가지고 있습니다.
베이킹의 기술 : 가족 관계.
몰리 로젠블랫 인스타그램
Donnelly는 요리 학교에 다니지 않았지만 자신의 훈련이 합법적이라고 말합니다. '부엌에있는 이탈리아 여성'이라고 그녀는 말합니다. '베이킹과 장식은 우리 가족이 수 세대 동안 해왔습니다.'
그녀의 모든 예술적 관심과 추구와 함께 8 년 전 엄마와 함께 Cute As Cake를 출시하는 데 도움이되었습니다. Donnelly는 이렇게 설명합니다.“[우리 엄마와 저는] 좋아하는 일이었습니다. “우리는 파트 타임 사업을 시작하기로 결정했습니다. 나는 그 당시에도 공연을하고 있었고 엄마는 선생님이었다. 우리는 그것이 어디로 이어질지 전혀 몰랐습니다.”
사업 소유에 대한 그녀의 열정은 아버지에게서 나왔습니다. '아버지는 자신의 회사를 시작했고 저는 그와 그의 노력에 영감을 받아 성장했습니다.'라고 Donnelly는 말합니다. '항상 쉬운 것은 아니며 쉬는 날도 없지만 정말 보람이 있습니다.'
전환 :‘삼키기 가장 쉬운 약은 아닙니다.’
이 모든 예표에도 불구하고 Donnelly는 댄스 후 계획을 세우지 않았다고 말합니다. 그렇게하는 것은 그녀의 성격이 아니 었습니다. “저에게는 꿈과 목표가 있지만 어떤 것에 타임 라인을 두지 않았습니다.”라고 그녀는 말합니다. “무용의 훈련 덕분에 모든 것을 시도 할 수있는 자신감이 생겼습니다.”
그녀는 춤, 제빵, 학교, 조각, 장식, 코칭, 프로듀싱과 같은 다양한 관심사를 유지하고 있으며 다른 무용수들도 똑같이 할 것을 촉구합니다. 그녀는“어떤 기회에도 열려 있습니다.”라고 조언합니다. Donnelly는 또한 University of California Los Angeles에서의 경험이 그녀를 더 나은 예술가와 사람으로 만들었고 댄서들이 대학에 다니도록 장려한다고 말했습니다. “이 수업이 언제 실제로 도움이 될지 결코 알 수 없습니다.”라고 그녀는 덧붙입니다. “가능한 한 많은 것을 시도하십시오. 자신을 전체적으로 발전 시키십시오.”
공연에서 전환이 Donnelly에게 케이크 조각 이었다는 것은 말할 필요도 없으며 댄서에게는 드물게 있습니다. 어느 겨울 얼음에 넘어져서 심한 고관절 부상을 입어 그녀는 수술을받을 수 없게되었고 수술 후보가 아니기 때문에 재평가를 받아야했습니다. 그러나 그녀의 부엌에서의 시간은 공연의 스릴을 빠르게 대체했습니다.
Donnelly는 '처음부터 끝까지 무언가를 창조하는 것은 매우 만족 스럽습니다.'라고 말합니다. “공개는 마치 쇼의 오프닝 나이트와 비슷합니다. 너무나 많은 기쁨을 가진 많은 신경들과 함께 모든 것이 잘 진행되었습니다. 내 두 세계가 그렇게 다르지 않습니다.”
그리고 그 세계는 계속 충돌했습니다.
“그녀의 전환에 대해 저에게 가장 인상적인 것은 그녀가 브로드 웨이의 프로듀서이자 창의적인 요리 예술가로서 여전히 예술 형식에 연결될 수있는 방법을 찾았다는 것입니다.”라고 Shelver는 말합니다. 웨이트리스 . '
스테파니 울프 댄스 정보.
사진 (위) : 브로드 웨이 브룩스 앳킨슨 극장의 '웨이트리스'에서 Jeremy Morse, Molly Hager, Jessie Mueller (Jenna), Aisha Jackson, Stephanie Torns. Joan Marcus의 사진.
